外汇

它位于内布拉斯加州的田野里,是一座糟糕的农舍

政府科学家试验了猪,牛和羊

结果令人不安,几乎没有疏忽

这个鲜为人知的纳税人资助的疯狂科学的目的是美国肉类研究中心的存在是为了最大化肉类产业的底线

这不是肉类行业以牺牲动物福利为代价的第一个利润迹象

这项秘密调查揭示了工厂农场狭窄而残酷的条件,旨在培育尽可能多的动物和尽可能多的肉

此外,在将肉放在桌子上的过程中,不仅饲养食物的动物也面临残酷

2013年,野生动物服务公司(另一个纳税人资助的项目很少受到关注或疏忽)杀死了200多万当地动物,通常是应畜牧业的要求

用来杀死狼,郊狼甚至草原犬的方法与在封闭的工厂农场后面发现的方法一样野蛮:野生动物被爆炸毒药帽,不人道的陷阱,飞机上的男子和直升机射杀

我们是怎么来到这里的

没有简单的答案

这条道路充满了补贴和游说,秘密和虚假信息,利润和消费者期望,以及关于我们如何对待和治疗野生和家畜的道德问题

在所有这些情况下,我们失去了对人口增长的控制以及对廉价肉类的不满意的胃口

自1800年以来,全球人口增长了七倍,预计到本世纪末将继续增长

今天,地球上有超过70亿人口,而且从未出现过另一种大型脊椎动物,其人口增长速度与人类相同或更快

与此同时,肉类产量在同一时期增加了25倍,并在本世纪中叶迅速翻了一番

2013年从肉类研究中心退休的科学家告诉“纽约时报”应对动物福利问题

“这不是一个完美的世界

我们正在努力养活快速增长的人口,到2050年将达到90亿,如果我们愿意,那些为这些人提供食物的人会有一些权衡

”政府机构采取行动很少有疏忽,让大多数美国人感到害怕

这是一个我们没有注意到的权衡

研究后的研究也表明高肉食消费伴随着昂贵的气候价格标签 - 查塔姆大厦12月发表的一项研究表明畜牧业生产是世界上最大的甲烷和氧化亚氮来源,这是两种特别有效的温室气体

地球上三分之一的耕地用于养殖牲畜,以及广泛的空气和水污染,以及直接威胁通过野生动物及其栖息地放牧牛,以及濒临灭绝的物种和我们剩余的野生土地的肉类生产费用

所有这些加起来:现在是时候决定我们是什么了愿意接受

我们不必接受,当资源密集和健康时,消除饥饿需要残忍和破坏生物多样性

我们甚至不必接受已成定局的90亿人口;相反,我们可以争取普及计划生育和生殖健康,人权,教育和平等

如果我们减少肉类消费并选择更多的植物性食物,我们可以用更少的资源喂养更多的人

我们可以开始应对我们行业的气候变化

毫无疑问,美国肉类研究中心,如野生动物服务,需要政府监督和问责

但是,无论是个人还是社会,我们都应该拒绝承认残忍

气候变化和灭绝是养活世界的必然代价