环境

国会正试图通过预算流程的后门方法,使食品行业的利益超越人民和地球的健康

众议院和参议院拨款农业小组委员会最近批准了一项威胁两项重要科学政策的法案:联邦政府学校膳食计划美国膳食指南将行业问题置于儿童健康之上,会议提出了一个更新的科学为基础的学校膳食营养标准,特别是钠限制,正在破坏2010年双向健康和无饥饿儿童法案的要求和该法案还将严格限制美国咨询委员会膳食指南的建议该法案中提议的语言将阻止在2015年饮食美国指南(DGA)中纳入关于饮食和运动的新研究

也将阻止指南从健康饮食和环境可持续性之间的任何联系,在mento,pres确保食品行业参与者受到这种立场的威胁以下是国会应该停止使用拨款流程来干预以科学为基础的政策十大理由:学校供餐:1 95%的学校达到了可以退回的最新膳食标准通过拨款法由于资源不均衡,5%的学校仍在苦苦挣扎,美国农业部致力于帮助他们取得成功2联邦营养标准的学校餐饮并不是什么新鲜事在20世纪40年代,联邦政府设定了标准学校的膳食营养素2010年立法简单地将这些标准与饮食和健康方面的新证据相结合3虽然您可能已经听说过,但孩子们没有摄入过多钠的风险事实上相反,90%的儿童消耗过多的钠,这与血压升高有关,支持减少儿童钠减少,降低患心脏病的风险4儿童l ike食品已经重组,以满足最新的完整谷物标准面食,玉米饼和煎饼广泛用于学校农村和城市学区产品已发现100%的全谷物标准已表明,孩子们喜欢这些产品,就像他们的精制谷物同行5一般孩子抱怨学校的午餐或食物并不新鲜!几代父母会同意孩子们并不总是喜欢吃西兰花,但这并不意味着妈妈和爸爸在餐桌上拿出冰淇淋和糖果学校的饭菜需要加强孩子们在家里的健康饮食课程,以及支持大多数同意国家学校饮食标准的美国父母,75%的人认为盐应该在美国饮食指南中受到限制:6你信任饮食建议的人 - 国会或营养专家

膳食指南咨询委员会在其24个月的过程中采用了最好的科学方法国会干预破坏了建议的科学依据7没有提到健康饮食与环境健康之间的联系国会建议限制DGA修订“饮食与营养摄入量”问题“除了限制其他基于科学的建议之外,没有提到个人和行星健康之间的关键联系8该法案将禁止DGA包括最新的科学证据对于DGAs,这是前所未有的并且与标准做法不一致例如,科学界,他们不能包括研究显示多吃水果和蔬菜之间的关系,减少红肉和减少肥胖的风险和2型糖尿病9 DGA点 - 发布建议的常识建议采取行动 - 任何新的政策建议将被削弱,以实施饮食或健身建议 - 如蔬菜,水果和全谷物,以下饮食方式;包括海鲜和豆类;乳制品和酒精含量适中;肉较低;含糖量低的食品和饮料以及精制谷物 - 这一要求不允许10我们不能随时倒退三分之一的美国儿童和青少年超重或肥胖,三分之一的成年人预计患有糖尿病2050年,我们的粮食安全受到气候变化的威胁 这是消费者向DGAC强调,立法者有证据可以帮助我们的公民健康和可持续的饮食,公司和政策制定者将从明确的,基于科学的常识建议中获益,加入我们并呼吁国会维持基于科学的政策为了所有美国人的利益,向国会发送一条消息,告诉他们不要摧毁DGAs(感谢我们在公共利益科学中心的同事)签署食品政策行动请愿国会不要去健康的学校午餐Laurie M哥伦比亚大学师范学院Tisch食品,教育和政策公平中心,研究可持续食品系统与健康饮食之间的联系,并将其转化为教育工作者,决策者和社区倡导者的建议和资源

该中心将研究作为学习和社会的关键杠杆更改wwwtcedu / tisch TW:@tischfoodcenter FB:facebookcom / tischfoodcenter



作者:项忖吸